Churros (renyah & rugih) – Resep membuatnya

Resep Churros (renyah & rugih) oleh Erwinda Ika

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung serbaguna
  2. 4 sdm gula pasir
  3. 6 sdm mentega
  4. 1 butir telur
  5. Minyak goreng (untuk menggoreng)
  6. 1 sdm minyak goreng (untuk olesan spy tdk lengket)
  7. sejumput Garam
  8. Gula halus (untuk taburan)
  9. 10 sdm air

Langkah-langkah

  1. Campur gula, mentega, garam, dan air ke panci kecil, masak hingga mendidih dan bahan tercampur rata.

  2. Tuang tepung ke panci kecil tersebut dan masak kembali kira-kira 30 detik.

  3. Tunggu hingga adonan agak dingin. Masukkan telur ke adonan tersebut, aduk hingga merata.

    Churros (renyah & rugih) langkah memasak 3 foto
  4. Bila adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung.

  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan sepuit (saya menggunakan cetakan untuk kue kering/kue semprit).

  6. Cetak memanjang, kira-kira 4 cm.

  7. Letakkan adonan yang sudah dicetak ke nampan yang sudah diolesi sedikit minyak supaya tdk lengket.

  8. Goreng dengan api kecil, bila sudah kecoklatan, angkat dan sajikan dengan taburan gula halus/ dicocol selai coklat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *