Resep Churros keju 1 telur oleh Galuh Ajeng Anggraeni
Bahan-Bahan
-
50 gram mentega/margarin
-
250 ml air
-
1 cup kecil vanili
-
4 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
Parutan keju cheddar (sesuai selera)
-
15 sdm tepung terigu
-
1 butir telur
-
Toping:
-
Saus coklat/ SKM coklat (optional)
Langkah-langkah
-
Masak air, mentega, vanili, parutan keju cheddar, garam dan gula pasir sampai larut.
-
Matikan kompor, Masukkan terigu perlahan sambil terus di aduk. Lalu diamkan suhu ruangan.
-
Masukkan telur, lalu aduk hingga merata dan kalis. Tekstur padat tapi lunak ya. Jadi mudah untuk di spuit.
-
Masukkan adonan pada piping bag yg sudah di pasang spuit bintang.
-
Panaskan minyak dg api sedang. Lalu spuitkan adonan ke dlam minyak panas. Goreng hingga keemasan.
-
Lgsg disantap juga enak loh, ini chrunchy. Manis gurih keju
-
Atau bisa diberi toping sesuai selera, saya pakai saus coklat makin mantab. Bisa dg icing sugar atau SKM coklat.
Notes:
Sumber: Cookpad
