Chocolate Fudge Pie – Resep membuatnya

Resep Chocolate Fudge Pie oleh Fankukistic (sari)

Bahan-Bahan

  1. Bahan crust :
  2. 350 gr tepung terigu serbaguna
  3. 2 sdm gula bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 200 gr margarin bekukan dan potong dadu kecil
  6. 50/80 ml air es
  7. Filling :
  8. 50 gr gula pasir (kalo kurang manis bisa tambah)
  9. 1 butir telur
  10. 50 gr mentega/margarin cair
  11. 50 gr tepung terigu serbaguna
  12. 30 gr coklat bubuk
  13. 100 gr dcc cincang / chocochip
  14. 1 sdt vanilla extract
  15. Kacang almond slice secukupnya
  16. 50 ml minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kulit pie : campur tepung gula bubuk dan garam. Masukan margarin beku, cacah cacah hingga terigu dan margarin bergerindil. Masukan air sedikit-sedikit, hingga adonan tidak lengket ditangan.

  2. Giling adonan agar lemas dan membentuk lembaran bungkus dengan plastik wrap dan Masukan dalam kulkas selama 30 menit

  3. Setelah 30 menit ambil adonan, gilas dengan ketebalan 3 mm lalu masukan dalam cetakan pie, lalu oven dengan suhu 170

  4. Panggang hingga kulit kuning kecoklatan

  5. Filling: mixer gula pasir dan telur hingga kental dan mengembang

  6. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, ke dalam adonan telur lalu aduk balik adonan

  7. Masukan mentega cair, aduk balik lgi hingga tercampur rata, beri dcc aduk rata

  8. Tuang adonan filling coklat ke kulit pie, panggang hingga matang dengan suhu 175 kurang lebih 25 menit

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *