Chocolate donut – Resep membuatnya

Resep Chocolate donut oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 25 gr gula pasir
  2. 75 gr susu UHT
  3. 4 gr ragi instan
  4. 25 gr mentega
  5. 160 gr terigu
  6. 1 kuning telor
  7. Sejumput garam
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Milo bubuk, untuk taburan
  10. Nutella, untuk filling

Langkah-langkah

  1. Panaskan susu dan gula, aduk pelan sampai semua larut. Angkat. Biarkan sampai hangat. Campur 1/2 bagian susu dengan ragi instant. Aduk. Tutup dg tissue bersih, biarkan sekitar 5 menit, akan berbusa.

  2. Panaskan kembali sisa larutan susu. Tambahkan mentega. Aduk sampai mentega cair. Angkat.

  3. Ayak terigu dan garam. Sisihkan 2 sdm terigu. Masukkan sisa terigu ke baskom. Buat lubang di tengah terigu. Masukan larutan ragi, kuning telur dan susu-mentega. Aduk rata dengan sendok kayu. Setelah semua cairan terserap, bulatkan adonan. Taburi terigu, tutup baskom dg lap bersih atau plastic wrap.

    Chocolate donut langkah memasak 3 foto
  4. Biarkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat. Setelah 1 jam, tinju adonan, taburi tangan dg terigu dan uleni sebentar sampai tidak lengket. Pipihkan adonan dan bagi menjadi 6 potong.

    Chocolate donut langkah memasak 4 foto
  5. Beri jarak tiap potong nya. Tutup dg kertas / plastik. Biarkan 1 jam.

    Chocolate donut langkah memasak 5 foto
  6. Setelah 1 jam dan tiap potong mengembang, donation siap di goreng.

    Chocolate donut langkah memasak 6 foto
  7. Goreng dg minyak, sekali balik saja.

    Chocolate donut langkah memasak 7 foto
  8. Iris tiap pinggir donat dg pisau tajam.

    Chocolate donut langkah memasak 8 foto
  9. Oles bagian dalam donat dg Nutella.

    Chocolate donut langkah memasak 9 foto
  10. Taburi donat dg Milo bubuk sebelum dihidangkan. Nikmati dg teh panas. Enak, empuk.

    Chocolate donut langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *