Chocolate banana chiffon cake – Resep membuatnya

Resep Chocolate banana chiffon cake oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 60 gr tepung terigu
  3. 15 gr coklat bubuk
  4. 1 sdm maizena (sy 10gr)
  5. 40 gr minyak kanola/minyak goreng
  6. 35 gr gula pasir (saya ganti gula palem)
  7. 115 gr pisang haluskan
  8. 4 bh kuning telur
  9. Bahan B
  10. 4 bh putih telur
  11. 1 sdm perasan lemon
  12. 65 gr gula pasir
  13. Tambahan syaa topping pisang dan springkel

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven dg suhu 170 C selama 10 menit. Sesuaikan oven masing2.

  2. Bahan A: kocok kuning telur dan gula palem hingga licin. Tambahkan minyak kemudian pisang. Kocok hingga menyatu.

  3. Ayak tepung terigu,coklat bubuk dan maizena,taruh dalam wadah kemudian tuangkan kocokan telur,aduk sebentar hingga rata.sisihkan

  4. Bahan B: kocok putih telur beserta perasan lemon. Setelah banyak berbusa tambahkan gula pasir 1/2 bagian. Setelah larut masukkan lagi sisanya. Kocok hingga kaku.

  5. Masukkan 1/3 adonan B ke dalam adonan A. Aduk dengan whisk hingga tercampur. Tambahkan lagi 1/3 adonan B,aduk rata. Kemudian tuangkan adonan A ke dalam sisa adonan B, aduk dengan spatula.

  6. Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakkan 2-3 kali sebelum dimasukkan ke dalam oven. Panggang selama 45 menit/sampai matang. Setelah matang segera balik loyang dan biarkan hingga dingin. Kalau pakai loyang tulban saat dibalik disangga pake botol tengahnya. Biar ga kempes.

  7. Keluarkan cake dengan bantuan pisau pada sisi loyang.

  8. Cake siap dinikmati. Masih kurang rapi bentuknya. Tp yg penting enak…

    Chocolate banana chiffon cake langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *