Chocolate Banana Cake – Resep membuatnya

Resep Chocolate Banana Cake oleh mamari

Bahan-Bahan

  1. Wadah 1 :
  2. 230 gr terigu
  3. 75 gr coklat bubuk
  4. 6 gr baking powder
  5. 6 gr baking soda
  6. 2 gr garam
  7. 350 gr gula pasir
  8. Wadah 2 :
  9. 2 buah telur suhu ruang
  10. 2 buah pisang masak yang kulitnya sudah berbintik
  11. Bahan cair :
  12. 120 ml susu cair suhu ruang
  13. 240 ml air kopi / air biasa suhu ruang
  14. 120 ml minyak goreng
  15. Ganache :
  16. 225 gr cooking coklat potong potong
  17. 1 1/2 sdt vanilla ekstrak
  18. 180 ml whipped cream cair
  19. 14 gr butter

Langkah-langkah

  1. Bahan yang di wadah 1 aduk sampai tercampur rata.sisihkan

  2. Wadah 2 : kocok telur menggunakan whisk asal tercampur saja, masukan pisang yang sudah di hancurkan memakai garpu.Aduk.

  3. Tambahkan campuran tepung ke adonan telur sedikit demi sedikit, sambil diaduk dan masukan susu dan air secara bergantian.

  4. Langkah terakhir tambahkan minyak goreng, aduk lagi sampai tercampur.Kemudian beri vanilla essen.

  5. Tuangkan ke loyang yang sudah diberi olesan mentega dan bawahnya dialasi kertas roti.

  6. Panggang dalam suhu 180C selama kurleb 30-40 menit.

  7. Setelah cake matang, sisihkan biarkan dingin.

    Chocolate Banana Cake langkah memasak 7 foto
  8. Sekarang buat ganache nya, tim potongan coklat dengan butter sampai meleleh.

  9. Rebus krim sampai mendidih, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke lelehan coklat sambil diaduk rata.

  10. Tuangkan ke permukaan cake.Biarkan dingin, lalu potong2.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *