Choco Puff ala PHD – Resep membuatnya

Resep Choco Puff ala PHD oleh Rizki NA

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Taburi terigu tipis-tipis di kedua sisi puff pastry (jika masih beku, diamkan sebentar hingga agak lunak). Potong puff pastry menjadi 16 bagian.

   

2. Ambil satu potongan puff pastry. Gilas hingga potongan tersebut agak lebar tapi jangan sampai terlalu tipis. (Kalau mau terasa khas butter, oles butter di bagian tengahnya.)

   

3. Belah 2 Take-it, lalu letakkan di tengah puff pastry. Olesi pinggiran puff pastry dengan kocokan telur, lalu lipat.

   

4. Rekatkan bagian ujungnya dengan garpu dan susun di atas loyang (bagian yang ada lipatannya letakkan di bawah). Olesi dengan kocokan telur dan taburi gula pasir.

   

5. Panggang dengan suhu 200 selama kurang lebih 15 menit dengan api atas bawah.

   

6. Catatan 1: kalau mau lebih ekonomis, telurnya bisa di-skip. Rekatin lipatannya bisa dioles air saja.

7. Catatan 2: taburan gula pasirnya bisa juga diganti keju parut kalau suka keju.

   

8. Bisa juga dibuat dengan ukuran jumbo. Panggang selama 15-20 menit.

   

Notes:

Sumber: Cookpad