Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi – Resep membuatnya

Resep Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 225 ml air /bisa pk susu cair
  2. 100 gr butter/margarine
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 125 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  5. 3 butir telur ayam
  6. Filling : saya pake whipp cream
  7. Topping : Dark Cooking Chocolate leleh

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci, tuang air, masukan butter/margarine dan garam halus. Masak sampai mendidih.

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian masukan tepung terigu, aduk cepat. Kecilkan api, masak sampai kalis dan air benar-benar tak bersisa. Angkat, dinginkan (TAHAP PENTING, harus benar-benar dingin).

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan oven di suhu 200 dercel. Lalu setelah adonan dingin masukan telur satu per satu, kocok menggunakan mixer sampai adonan mengkilat.

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan spuit dan piping bag (plastik segitiga) isi adonan secukupnya. Lalu spuit melingkar ke atas loyang yg sudah disemir tipis margarine dan dialas baking paper. Lakukan sampai selesai. (Lalu kelupaan moto abis di spuit karena datang tamu ).

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 200 dercel (saya taruh di rak tengah) 20-25 menit pertama jangan membuka oven (PENTING). Setelah 20-25 menit, turunkan suhu di 180 dercel. Lanjut memanggang sampai adonan terlihat coklat keemasan dan buih sudah hilang. Tanda soes matang. Matikan oven. Biarkan beberapa saat dgn pintu oven yg agak terbuka. Angkat, dinginkan.

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 5 foto
  6. Setelah soes dingin gunting/belah bagian tengannya (jangan sampai putus). Lalu isi dengan filling/isian. Saya pakai whipp cream dan di beri topping coklat leleh. Siap disajikan. Endolita .

    Choco Melt Choux Cream/ Soes Krim Coklat Leleh #pr_soesbukansusi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *