Choco Lava Cake – Resep membuatnya

Resep Choco Lava Cake oleh Avrilia Cahyani

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Tim cokelat batang dengan mentega hingga larut

   

2. Di wadah berbeda, kocok telur dan gula pasir sampai berbusa

   

3. Campurkan tepung terigu, kkm cokelat, dan cokelat bubuk kedalam adonan telur

   

4. Aduk hingga merata

   

5. Masukan cokelat cair ke adonan dan aduk hingga tercampur rata

   

6. Olesi mangkok dengan mentega dan alasi dengan baking paper supaya mudah membaliknya ketika matang

   

7. Tuang adonan kedalam mangkok, bisa disaring dulu agar halus atau bisa langsung dituang saja

   

8. Panaskan panci kukusan hingga air mendidih. Tutup panci dilapisi serbet agar uap airnya tidak menetes ke adonan kue

9. Masukan mangkok ke dalam panci yg sudah panas. Masak 5-7 menit dengan api sedang cenderung agak tinggi

   

10. Saat matang diamkan dulu kue beberapa menit didalam panci pengukus, kemudian keluarkan kue dan pindahkan ke piring saji

    

11. Taburi topping sesuai selera kemudian belah kue membentuk segitiga agar lelehan cokelat dapat keluar dan kue siap dinikmati

    

Notes:

Sumber: Cookpad