Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Choco Banana Cake oleh Aerum

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 200 gr Tepung Terigu Serba Guna
  3. 15 gr Tepung Maizena
  4. 1/2 sdt Baking Soda
  5. 1 sdt Baking Powder
  6. 1/2 sdt Vanila Bubuk
  7. 25 gr Coklat Bubuk
  8. Bahan B:
  9. 200 gr Gula Pasir
  10. 4 butir Telur
  11. 200 gr Salted Butter
  12. 1/4 sdt garam (jika pakai unsalted butter)
  13. 300 gr Pisang Ambon Matang

Langkah-langkah

  1. Kocok butter dengan kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan gula, kocok hingga tekstur putih dan lembut.

  2. Masukkan pisang yang sudah dilumat, kocok dengan kecepatan sedang selama 10 detik.

  3. Lalu masukkan 4 butir telur, satu persatu. Kocok dengan kecepatan sedang selama 15 detik.

  4. Masukkan bahan kering (bahan A dicampur jadi satu) secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang, kurang lebih 1 menit.

  5. Setelah bahan selesai dimasukkan lalu diaduk dengan spatula lalu tuang ke dalam loyang.

  6. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 60 menit.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here