Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs – Resep membuatnya

Resep Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs oleh Thia’s Dish

Bahan-Bahan

  1. 2 buah bengkoang (serut)
  2. 1 buah wortel (serut)
  3. Secukupnya daun bawang (iris)
  4. Secukupnya daun seledri (iris)
  5. 1 bks Kulit lumpia (sy uk kecil)
  6. Bumbu:
  7. 12 siung bawang putih
  8. 10 siung bawang merah
  9. 2 sdm udang ebi
  10. 1 buah bawang bombay (iris kecil2)
  11. 2,5 gr lada bubuk
  12. 1/2 sdt garlic powder
  13. 1 sdt bubuk ngo hiong
  14. 2 sdm saos tiram
  15. secukupnya garam & gula
  16. 2 sdm minyak wijen
  17. 6 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, putih, dan udang ebi. Panaskan minyak wijen + goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Lalu tambahkan saos tiram.

  2. Masukkan bengkoang dan wortel serut, tambahkan lada gula garam, garlic poweder dan bubuk ngo hiong aduk rata. Matikan api, masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat isian spring roll, taruh di wadah yg ada bolong2nya krn nanti akan berair, supaya kulit lumpia tidak basah.

    Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs langkah memasak 2 foto
  3. Isikan isian spring roll ke kulit lumpia, lipat dan lem ujungnya dengan putih telur.

    Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs langkah memasak 3 foto
  4. Lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan… sajikan dengan pelengkap saos sambal… yummy

    Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs langkah memasak 4 foto
  5. Chinese Spring Roll with Ngo Hiong Herbs langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *