Chinese Hot Oil – Resep membuatnya

Resep Chinese Hot Oil oleh Denny Lim

Bahan-Bahan

  1. Bahan-Bahan Yang Di Haluskan:
  2. 2 Sendok makan Mala (Sichuan Peppers)
  3. 15 Buah Cabe Merah Keriting Besar
  4. Bahan-Bahan Utama Lainnya:
  5. Minyak Sayur
  6. 3 Buah Kapulaga
  7. 1/2 sendok teh jinten
  8. 3 Helai Daun Salam
  9. Minyak Wijen
  10. Garam (secukupnya)
  11. 1 batang kayu manis kecil

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan sebagai berikut: Cabe Keriting Merah & Mala yang sudah diblender, daun salam,kayu manis, kapulaga & jinten.

    Chinese Hot Oil langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan tanpa minyak terlebih dahulu lalu masukan minyak secukupnya lalu didihkan rempah-rempah: daun salam, kapulaga & kayu manis,. Pakai api kecil dan didihkan kurang-lebih 20 menit hingga minyak mendidih dan aroma wanginya rempah-rempah tercium.

  3. Matikan kompor, dinginkan minyak lalu tuang minyak yang sudah difilter aneka rempahnya: (daun salam,kapulaga &kayu manis). Tambahkan minyak wijen jika Anda suka.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *