Chiken katsu aka hokben#selasabisa#bikinramadanberkesan – Resep membuatnya

Resep Chiken katsu aka hokben#selasabisa#bikinramadanberkesan oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 1 kg fillet daging ayam potong sesuai selera cuci bersih,sisihkan
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Marinasi:
  4. 2 sdt merica bubuk
  5. 3 sdt Royco ayam
  6. 2 sdt garam
  7. 8 siung bawang putih,haluskan
  8. 5 sdm terigu
  9. 3 sdm maizena
  10. Pencelup:
  11. 1 butir telur
  12. 6 sdm susu cair
  13. 250 gr tepung roti
  14. Salad:
  15. 1 buah wortel iris tipis/parut.sisihkan
  16. Sedikit wortel iris tipis,sisihkan
  17. 5 tetes cuka
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1 sdt garam
  20. Pelengkap:
  21. Mayonaise
  22. Saus

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,lumuri perasan jeruk nipis.diamkan 10menit.cuci bersih.pukul pukul ayam.sisihkan

  2. Marinasi: Campur bawang putih halus,merica,Royco,garam.aduk rata.sisihkan

  3. Lumuri ayam dengan marinasi sambil dipukul pukul biar bumbu meresap.lakukan sampai habis.sisihkan

  4. Campur terigu dan maizena.gulingkan ayam yang sudah dikaruniai ke campuran terigu.lakukan sampai habis

  5. Kocok telur bersama susu cair.celupkan ayam ke telur kemudian gulingkan ke tepung roti.lakukan sampai habis.simpan di freezer kalo mau makan baru di goreng dengan minyak panas api kecil.goreng sampai kekuningan kuningan

  6. Salad:cuci kol dan wortel.tanbahkan gula,garam,cuka.aduk rata.diamkan 5 jam di kulkas.biar enak.lebih lama lebih enak

  7. Sajikan chicken katsu dengan salad,cocok ke mayonaise dan saus exrtra pedas.mantap….

  8. Kupas

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *