Chiffon Strawberry Milk Ekonomis – Resep membuatnya

Resep Chiffon Strawberry Milk Ekonomis oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 65 gr terigu, ayak
  2. Sejumput garam dan vanili
  3. 60 gr gula pasir (saya 55 gr aja)
  4. 55 ml susu uht rasa strawberry+1/2 sdt pasta strawberry
  5. 30 ml minyak goreng
  6. 3 butir telur ayam, pisahkan putih dg kuningnya

Langkah-langkah

  1. Campurkan susu uht, pasta strawberry, vanili dan minyak goreng dlm wadah, aduk2 rata lalu sisihkan.

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 1 foto
  2. Kocok putih telur dengan garam, speed rendah hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit, besarkan ke speed sedang lalu masukkan gula pasir dlm 3 kali hingga mengental. Naikkan speed tinggi hingga mencapai soft peak yg agak kaku jambulnya

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kuning telur 1 per 1 smbl kocok dengan speed rendah, masukkan campuran susu uht dan minyak goreng, mixer dg speed rendah sebentar lalu stop. Masukkan terigu yg sdh diayak sedikit demi sedikit smbl mixer sebentar speed 1 hingga rata lalu stop. Klo ada yg nempel di pinggiran, bisa smbl dimasukkan saat mixer tp jangan lama2 (pokoknya saat mencampur, mixernya jangan lama2).

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 3 foto
  4. Sementara itu, panaskan oven api atas bawah di suhu 180. Saya pake kirin low watt tp tumben pas dengan suhu ini. Pas agak saya gedein suhunya tyt malah agak cepet gosong

  5. Tuang ke dalam loyang. Saya pake loyang chiffon yg biasa, 20 cm tanpa dioles apapun sesuai saran Jeung Kheyla. Agak kegedean dan susah ngeluarinnya, mungkin next saya coba pake alas kertas roti utk dasarnya saja. Mendingan pake loyang yg lepasan. Bisa juga ambil sebagian adonan lalu diberi warna lain. Tuang warna pink, lalu warna lain (saya pake biru) krmudian pink lagi lalu habiskan birunya.

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan adonan ke oven yg sdh panas sebelumnya. Turunkan suhu jadi sekitar 170 selama sekitar 10 menit lalu naikkan jadi 175 sampai total 30 menit dan tambah api bawah saja 5 menitan. Total semua sekitar 35 menit. Ini oven saya, silakan disesuaikan dengan oven masing2, asal jangan terlalu panas

  7. Setelah selesai, keluarkan loyang dan balik di botol, tunggu hingga dingin baru disisir unt keluarkan dr loyang.

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 7 foto
  8. Ini dia setelah dipotong2.. lembut, kempus2 dan kenyal.. enak banget.. keliatan kan teksturnya kyk spon banget..

    Chiffon Strawberry Milk Ekonomis langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *