Chiffon Pandan Tepung Beras – Resep membuatnya

Resep Chiffon Pandan Tepung Beras oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur(pisahkan putih dan kuningnya)
  2. Sedikit garam
  3. 100 g gula pasir
  4. 60-80 ml santan/susu cair/air (sy 70 ml susu)
  5. Secukupnya pasta pandan
  6. 40 ml minyak sayur
  7. 90 g tepung beras

Langkah-langkah

  1. Mixer putih telur dengan garam. Ketika mulai berbusa tambahkan gula pasir secara bertahap. Gunakan speed tinggi dan mixer sampai kaku.

  2. Turunkan speednya ke sedang. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok sampai rata saja(sebentar).

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan campuran susu/santan/air dengan pasta pandan, aduk rata. Masukkan juga minyak, kocok sebentar.

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 3 foto
  4. Terakhir tambahkan tepung beras, aduk rata(jangan overmix). Matikan mixer.

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ke cetakan chiffon tanpa dioles apapun. Hentakkan sekali agar udara dalam adonan keluar.

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 5 foto
  6. Panggang disuhu 180 c kurang lebih selama 35 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

  7. Ketika sudah matang, keluarkan dari oven dan langsung balikkan loyangnya. Tunggu hingga dingin.

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 7 foto
  8. Setelah dingin sisir bagian pinggirnya dan tengahnya. Selanjutnya sisir bagian bawahnya. (Agak hitam tapi g pahit)

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 8 foto
  9. Siap dipotong dan disajikan.

    Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 9 foto
  10. Chiffon Pandan Tepung Beras langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *