Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Chiffon Pandan Cake oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 7 butir kuning telur
  3. 120 gr santan kental asli
  4. 80 gr minyak canola
  5. 140 gr tepung kunci
  6. 1 sdm pasta pandan homemade
  7. Bahan B
  8. 7 butir putih telur
  9. 120-140 gr gula pasir
  10. 1 sdm air jeruk nipis
  11. 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah

  1. Bahan a:
    kocok lepas kuning telur pakai whisk lalu masukkan santan, minyak canola aduk rata.
    Masukkan tepung,aduk rata,sisihkan

  2. Bahan b:
    mixer putih telur, air jeruk nipis, garam sampai mulai berbusa,masukkan gula 3x bertahap sampai stiff peak/kaku.

  3. Masukkan putih telur bertahap 3x ke adonan pasta terigu.aduk perlahan menggunakan spatula sampai rata

  4. Aduk dgn spatula dgn tekhnik putar melipat utk memecahkan gelembung udara di adonan biar hasil pori2nya halus. Tuang ke loyang, banting loyang pelan2 sebanyak 2x

    Chiffon Pandan Cake langkah memasak 4 foto
  5. Oven dgn suhu 160’c selama 1jam.
    Balikkan loyang sampai cakes dingin atau suhu ruang.

    Chiffon Pandan Cake langkah memasak 5 foto
  6. Keluarkan cake dengan cara disisir pakai pisau.

    Chiffon Pandan Cake langkah memasak 6 foto
  7. Hasilnyaaa…..

    Chiffon Pandan Cake langkah memasak 7 foto Chiffon Pandan Cake langkah memasak 7 foto Chiffon Pandan Cake langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here