Resep Chiffon Marble Labu kuning oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 160 gr tepung terigu (kunci biru)
  3. 100 gr gula pasir
  4. 160 gr labu kuning, kukus & haluskan
  5. 5 kuning telur
  6. 60 gr minyak goreng
  7. 100 ml santan
  8. 1/4 sdt garam
  9. Bahan B :
  10. 6 putih telur
  11. 80 gr gula pasir
  12. 1/2 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Aduk bahan A Sampai rata dg whisk, sisihkan

  2. Bahan B : mixer putih telur & air jeruk nipis smpai berbusa, masukkan gula pasir brtahap 3x. Mixer dg kec. tinggi sbntar hingga soft peak (klo d angkat ujung mixer adonan akan sdkit trkulai)

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 2 foto
  3. Tuang adonan B ke adonan A brtahap 3x, aduk balik dg spatula, agar tdk ada endapan (jgn over mix)

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 3 foto
  4. Ambil 1/3 adonan, beri pasta coklat

  5. Panaskan oven dg suhu 160C 10 mnt, suhu sesuaikan oven masing aja y

  6. Tuang adonan k loyang chiffon tanpa oles. Tuang selang seling dg adonan coklat.

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 6 foto
  7. Bentuk motif suka aja y dg bantuan lidi/tusuk sate

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 7 foto
  8. Oven 55 mnt-1 jam / smpe matang

  9. Keluarkan loyang dr oven, langsung telungkupkan loyang d botol smpai suhu ruang / smpe dingin

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 9 foto
  10. Keluarkan cake dr loyang prlahan dg bantuan pisau tipis dg menyisir pinggiran cake.

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 10 foto
  11. Taraaa….. Chiffon marble labu kuning siap d ptg sesuai selera

    Chiffon Marble Labu kuning langkah memasak 11 foto
  12. Happy baking & semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here