Resep Chiffon Cake oleh Dapur A4

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 kuning telur
  3. 20 gr gula pasir
  4. 75 gr tepung terigu
  5. 65 ml susu cair/santan cair
  6. 35 ml minyak
  7. 1/4 sdt garam
  8. Bahan B :
  9. 3 putih telur
  10. 65 gr gula pasir
  11. 1 sdt cuka makan atau air jeruk lemon

Langkah-langkah

  1. Bahan A : kocok gula, telur, garam hingga mengembang. Lalu masukkan susu cair dan minyak aduk rata. Lalu tambahkan terigu aduk rata.

  2. Bahan B : kocok gula, cuka dan putih telur sampai glossy dan mulai kaku. Masukkan bertahap ke adonan kuning, aduk balik hingga tercampur rata. Jangan over mix.

  3. Tuang dlm loyang chiffon uk 18, tanpa diolesi apapun. Setelah matang segera balikkan loyang tunggu hingga benar dingin baru diseset pinggiran dan bawahnya perlahan sampai terlepas dr loyang.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here