Chiffon Cake Pelangi – Resep membuatnya

Resep Chiffon Cake Pelangi oleh Marlina Rosa

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 butir kuning telur
  3. 120 ml santan kental
  4. 80 ml minyak zaitun
  5. 130 gr tepung terigu protein rendah
  6. 1 sdm sari pandan kental/endapan
  7. Secukupnya pewarna makanan
  8. Bahan B :
  9. 7 butir putih telur
  10. 140 gr gula halus
  11. 1 sdm air jeruk nipis
  12. 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah

  1. Bahan A : kocok lepas kuning telur mengunakan wisk sampai memucat sekitar 2 mnt. Masukan santan, minyak aduk rata.

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 1 foto
  2. Bahan B: mixer putih telur, air jeruk nipis, garam sampai berbusa. Masukan gula bertahap sambil terus dimixer, 3 tahap sampai mengembang stiff peak.

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 2 foto
  3. Masukan adonan B bertahap keadonan A sambil diaduk lipat memakai spatula sampai rata & homogen. Pisahkan adonan menjadi 4 n kasih pewarna n sari pandan murni, aduk rata adonan. Masukan keloyang yg sdh diolesi margarin masukan adonan satu persatu n hentakan loyang sebelum dimasukan ke oven.

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan oven dgn suhu 160 mengunakan api atas bawah.Pangang dgn sistim au bain marie:loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebih besar n diisi air 1cm. Setelah air panas masukan loyang adonan n bakar kurleb 50 mnt.

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 4 foto
  5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan di colling rack sampai uap hilang baru dipotong2.

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 5 foto
  6. Chiffonnya siap dipotong2…

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 6 foto
  7. Selamat menikmati…

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 7 foto
  8. Lembut n pada suka…

    Chiffon Cake Pelangi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *