Chiffon cake #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Chiffon cake #pekaninspirasi oleh Amirah Abdul Aziz

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. Sedikit garam + vanilla cair/pasta susu
  3. 60 gr gula pasir
  4. 55 ml susu cair
  5. 30 ml minyak goreng
  6. 65 gr terigu (ayak ya)
  7. Pasta merah

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan sesuai takaran..pastikan semua alat terutama mixer dan baskom nya dalam keadaan kering..

  2. Pisahkan kuning dan putih telur

  3. Campurkan susu cair dan minyak dan vanila cair aduk rata..sisihkan panas kan oven ya sy oven tangkring jd pada saat mulai membuat sy sudah panaskan oven

  4. Kocok putih telur dan garam sampai berbusa..lalu masukan gula sedikit demi sedikit (dalam 3 atau 4 tahap) sampai kaku softpeak atau berjambul/saat baskom dibalik tidak tumpah..

  5. Lalu masukan kuning telur 1 per 1 aduk cepat SEBENTAR saja lalu masukan susu cair + minyak tadi aduk rata STOP matikan mixer

  6. Lalu masukan tepung mixer dgn speed 1 sebentar saja asal rata matikan mixer.(nnt pinggiran yg blm rata bs diratakan pakai spatula hati2 jgn over mix.)

  7. Bagi adonan menjadi 2..yang 1 beri pasta merah aduk balik sampai rata tapi jgn berlebihan ya nnt bs bantet…

  8. Tuang adonan putih sebalahh lalu adonan merah sebelahnya

    Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 8 foto
  9. Hentikan loyang bbrp kali sebelum memanggang..panggang dgn api sedang sekitar 35 menit atau sampai matang

  10. Tes tusuk..setelah matang langsung keluarkan loyang dan balik loyang klo tdk ada penyangga bs pake botol sirup untuk menyangga..biarkan sekitar 1 jam atau lebih /sampai dingin

  11. Sisir adonan pinggir untuk mengeluarkan sy pakai spatula..paada saat mengeluarkan sy agak sompelinshaAllah lain wktu lbh baik

    Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 11 foto
  12. Untuk pocan sompel sy iris hehhee

    Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 12 foto
  13. Lalu potong sesuai selera siap dinikmati.. rasanya enak pas lembut nya alhamdulillah sy puas walaupun harus banyak belajar lagi

    Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 13 foto
  14. Narsis dlu ya karna usaha yg membahagiakan

    Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 14 foto
  15. Selamat menikmati..selamat hari kemerdekaan indonesia

  16. Chiffon cake #pekaninspirasi langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *