Resep Chiffon cake pandan keju oleh Desi Dresviana

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 butir kuning telur
  3. 140 gram tepung terigu protein rendah
  4. 120 cc santan kental instan
  5. 80 cc minyak goreng
  6. 6 lembar daun pandan(me di skip)
  7. 1 sdt pasta pandan
  8. 1/2 sdt vanilli bubuk
  9. #Secukupnya keju chedar potong kotak kecil2(bs di skip)
  10. Bahan B :
  11. 7 butir putih telur
  12. 140 gram gula pasir butiran halus
  13. 1 sdm air jeruk nipis(resep asli pk cream of tartar)
  14. 1/2 sdt garam
  15. #Keju chedar parut untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Blender daun pandan dan santan instan lalu saring, campurkan minyak goreng dan pasta pandan.masukan tepung, vanili aduk rata pk whisk. Lalu masukan kuning telur satu persatu, aduk hingga rata.

  2. Kocok putih telur dan garam hingga berbusa, masukan air jeruk nipis dan gula secara bertahap. Kocok hingga mengembang soft peak.

  3. Masukan adonan putih telur ke adonan tepung secara bertahap,dengan cara aduk balik lipat. Terakhir masukan potongan keju, aduk sebentar saja asal rata.

  4. Tuang ke loyang khusus chiffon uk 22 cm, hentakan loyang 3 x tabur keju parut lalu panggang dengan suhu 170 derajat selama kurleb 55 menit sesuaikan oven masing ya

  5. Setelah matang langsung balikan loyang ke atas leher botol, biarkan hingga dingin baru keluarkan dr loyang.#panaskan dahulu oven sebelum kue dipanggang

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here