Chiffon Cake Oreo – Resep membuatnya

Resep Chiffon Cake Oreo oleh IWA KARTIKA

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 180 gr tepung kunci
  3. 35 gr gula pasir
  4. 150 ml Susu Cair full cream
  5. 95 ml Minyak goreng
  6. 8 kuning telur
  7. 1 sdt vanilla extract
  8. 16 keping biscuit Oreo tanpa cream
  9. Bahan B :
  10. 8 putih telur
  11. 1 sdt cream of tartar
  12. 1/2 sdt garam
  13. 100 gr gula pasir (resep asli 130gr)

Langkah-langkah

  1. Campur bahan A hingga dengan baloon whisk sampai tercampur rata dan homogen, sisihkan

  2. Kocok putih telur Dan cream of tartar sampai berbusa lalu masukan gula secara bertahap kocok sampai soft peak. (contoh Lihat pada foto ya)

    Chiffon Cake Oreo langkah memasak 2 foto
  3. Ambil sebagian adonan putih telur sedikit dalam adonan A lalu aduk balik dengan spatula perlahan agar putih telur tidak mencair. Lakukan hingga adonan putih telur tercampur dengan adonan A.

    Chiffon Cake Oreo langkah memasak 3 foto
  4. Masukan Oreo crumbs aduk rata lalu tuang ke dalam loyang tulban tanpa dioles butter.

  5. Panggang dengan suhu 180 selama 60 menit dengan api bawah tanpa blower, Tahapan memanggang Sesuaikan dengan oven masing masing ya,

    Chiffon Cake Oreo langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang Segera tangkub kan loyang gunakan botol untuk menahan loyang

  7. Diamkan hingga loyang mencapai suhu ruang

  8. Balik loyang lalu Sisir bagian pinggir Dan tengah dengan Pisau panjang perlahan lalu balik loyang lagi dorong bagian dasar loyang supaya cake keluar dari loyang

  9. Sisir bagian dasar loyang perlahan lalu lepaskan bagian tengah loyang perlahan supaya cake tidak rusak. Perlu kesabaran karena cake saya ada boncel sedikit

  10. Cake siap disajikan

    Chiffon Cake Oreo langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *