Chiffon Cake Ketan Hitam – Resep membuatnya

Resep Chiffon Cake Ketan Hitam oleh Rini Julia

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 kuning telur
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 100 gr tepung ketan hitam
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. 65 gr minyak sayur
  7. 90 ml susu cair boleh di ganti santan
  8. 1/2 sdt BPDA
  9. 1/4 garam
  10. Bahan B :
  11. 5 putih telor
  12. 120 gr gula pasir
  13. 1/2 sdt perasan air lemmon

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven, dan siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun.

  2. Siapkan semua bahan bahannya

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 2 foto
  3. Ayak tepung ketan, tepung terigu dan BPDA.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 3 foto
  4. Campur semua bahan A, kecuali tepung dan BP, kocok dengan whisk hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Masukan campuran tepung ketan hitam yg telah di ayak sebelumnya secara bertahap, aduk rata (aduk balik), sisihkan.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 5 foto
  6. Kocok bahan B, masukan gula secara bertahap sampai kaku.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 6 foto
  7. Setelah itu campur bahan A dan bahan B, secara bertahap dengan menggunakan spatula (aduk balik), lalu tuang ke dalam loyang dan hentakan.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dlm oven selama 55 menit dengan suhu 170 dercel atau sesuaikan oven masing2. stelah matang tengkurabkan kurang lebih 1 jam sampai benar2 dingin, setelah itu lepas dari loyang dan potong2, siap.di sajikan.

    Chiffon Cake Ketan Hitam langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *