Chiffon Cake Army Look – Resep membuatnya

Resep Chiffon Cake Army Look oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. bahan a:
  2. 6 btr kuning telur
  3. 100 ml susu cair UHT
  4. 65 ml minyak canola
  5. 120 gr terigu protein rendah, saring
  6. 1 sdt pasta vanila
  7. 1 sdt pasta pandan suji, home made
  8. 1 sdm cocoa powder, cairkan dengan sedikit air panas
  9. bahan b
  10. 6 btr putih telur
  11. 105 gr gula pasir
  12. 1 sdt air jeruk nipis/vinegar
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Kocok lepas kuning telur dgn wisk 1 menit, lalu masukkan susu & minyak, aduk rata.

  2. Masukkan terigu & pasta vanila aduk rata, sisihkan.

  3. Mixer kecepatan sedang putih telur hingga berbusa, masukkan garam & air jeruk nipis. Lalu masukkan gula bertahap, mixer kecepatan tinggi sampai stiff peak tapi masih berjambul kalau diangkat.

  4. Masukkan adonan putih telur ke Bahan A bertahap 3x aduk teknik lipat dgn spatula hingga tercampur rata.

  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan 1 beri pasta pandan, aduk rata dengan spatula. Adonan 2 beri pasta coklat, aduk rata dengan spatula.

  6. Tuang ke dalam panci 3qt atau loyang tanpa oles apapun. Tuang Adonan 1, 2 & 3 disusun bergantian.

    Chiffon Cake Army Look langkah memasak 6 foto
  7. Panggang suhu 160 C api atas bawah selama 15 menit atau sampai berkulit, keluarkan, buat sayatan. Panggang lagi suhu 150 C api atas bawah selama 40 menit. Total panggang 55-60 menit.

    Chiffon Cake Army Look langkah memasak 7 foto Chiffon Cake Army Look langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan dari oven, tangkupkan panci, setelah dingin baru keluarkan kue dari panci.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *