Resep Chickenugget-oated Ala-me oleh Rizky Bakhtiar
Bahan-Bahan
-
300 gram ayam (dada ambil dagingnya saja)
-
1 butir telur ayam
-
1 buah wortel (serut)
-
1/2 sendok makan garam
-
4 siung bawang putih
-
60 ml gelas air mineral
-
4 sendok makan tepung terigu
-
200 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
-
Adonan basah:
-
Secukupnya tepung
-
Secukupnya air (encer tidak apa)
-
Pelapis:
-
100 gram oat instan
Langkah-langkah
-
Daging ayam & telur diblender hingga halus.
-
Campurkan bahan lainnya, blender lagi hingga tercampur semua.
-
Siapkan kukusan. Gunakan loyang yang dilapisi plastik (agar adonan tidak lengket). Adonan dikukus selama 25 menit.
-
Setelah matang, diamkan hingga dingin. Potong sesuai selera.
-
Celupkan pada adonan basah, balurkan dalam wadah berisi oat secara merata.
-
Nugget siap digoreng dalam minyak panas, goreng hingga keemasan, dan sajikan.
-
Chickenugget-oated bisa disimpan dalam freezer as a frozen food
Notes:
Sumber: Cookpad
