Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Chicken Teriyaki oleh Ecka Rahma

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam fillet
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 3 cm Jahe (aku skip)
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 sdt lada (aku skip)
  6. 7 sdm saos teriyaki instan
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdm minyak wijen (me:minyak zaitun)
  9. Bumbu Tumis :
  10. 1 buah bawang bombay
  11. 1 buah paprika
  12. Secukupnya minyak sayur
  13. Bahan Cair :
  14. 3 sdm air matang
  15. 1 sdm tepung maizena
  16. 50 ml air matang

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, potong-potong sesuka selera

  2. Parut jahe,bawang putih…haluskan lada.

  3. Campur semua bahan marinasi kedalam ayam yg telah dipotong-potong kecil, aduk rata dan masukan kedalam kulkas. Minimal 1 jam

  4. Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air, sisihkan

  5. Iris bawang bombay dan paprika, tumis hingga harum setengah bagian dulu… masukan ayam yg telah dimarinasi

  6. Aduk rata, sekiranya bumbu telah tercampur rata, masukan sisa bawang bombay dan paprika, tambahkan sedikit air 50ml (optional)

  7. Masukan air larutan tepung maizena lalu tambahkan garam dan gula..tes rasa

  8. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here