Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Chicken Teriyaki oleh Ecka Rahma
Bahan-Bahan
-
500 gr ayam fillet
-
Bumbu Marinasi :
-
3 cm Jahe (aku skip)
-
4 siung bawang putih
-
1 sdt lada (aku skip)
-
7 sdm saos teriyaki instan
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm minyak wijen (me:minyak zaitun)
-
Bumbu Tumis :
-
1 buah bawang bombay
-
1 buah paprika
-
Secukupnya minyak sayur
-
Bahan Cair :
-
3 sdm air matang
-
1 sdm tepung maizena
-
50 ml air matang
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, potong-potong sesuka selera
-
Parut jahe,bawang putih…haluskan lada.
-
Campur semua bahan marinasi kedalam ayam yg telah dipotong-potong kecil, aduk rata dan masukan kedalam kulkas. Minimal 1 jam
-
Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air, sisihkan
-
Iris bawang bombay dan paprika, tumis hingga harum setengah bagian dulu… masukan ayam yg telah dimarinasi
-
Aduk rata, sekiranya bumbu telah tercampur rata, masukan sisa bawang bombay dan paprika, tambahkan sedikit air 50ml (optional)
-
Masukan air larutan tepung maizena lalu tambahkan garam dan gula..tes rasa
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
