Chicken steak simpel ala rumahan – Resep membuatnya

Resep Chicken steak simpel ala rumahan oleh Dessy Kharlina

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg dada ayam difillet
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt royco
  5. 1 sdt lada
  6. Bahan ayam tepung
  7. 5 sdm terigu
  8. 1/2 sdm maizena
  9. Sedikit garam
  10. Sedikit royco
  11. Sedikit lada
  12. 1 butir telur
  13. Bahan saus
  14. 1 sdm mentega
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 siung bawang bombay
  17. 2 sdm saus tiram
  18. 1 sdm saus teriyaki
  19. 2 sdm gula merah
  20. 100 ml susu cair
  21. 1 gelas larutan maizena
  22. Sayur pelengkap
  23. 2 buah kentang
  24. 2 buah wortel
  25. 1 bonggol jagung manis

Langkah-langkah

  1. Pertama, bersihkan ayam. Parut bawang putih, lumuri ke daging ayam. Tambahkan garam, royco dan lada. Balurkan merata pada ayam dan taruh di kulkas.

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 1 foto
  2. Sementara menunggu bumbu meresap ke daging ayam. Kita buat saus. Siapkan bahan saus.

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 2 foto
  3. Cairkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan gula merah, aduk sampai merata. Masukkan saus tiram dan saus teriyaki,aduk rata. Beri garam dan lada. Aduk rata, tuang susu cair. Biarkan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental.

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 3 foto
  4. Sekarang kita buat ayam tepung. Campur di 1 wadah, terigu, maizena, dan sedikit garam,royco dan lada. (Sedikit aja ya karna di daging ayam sudah diberi bumbu juga)

  5. Pecahkan 1 butir telur diwadah lain. Aduk rata.

  6. Ambil ayam lalu balurkan ketepung sambil diremas, kemudian celup ke telur dan balur lagi ke tepung.

  7. Masukkan ke minyak goreng yg sudah dipanaskan. Masak sampai krispi.

  8. Kita buat pelengkap

  9. Kupas kentang sama wortel dan jagung. Potong kentang dan wortel memanjang. Lalu rebus wortel sampai matang, bisa diberi garam sedikit. Begitu juga dengan jagung direbus sampai matang. Untuk kentang rebus setengah matang lalu goreng sampai kecoklatan matang.

  10. Tata semua dipiring

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 10 foto
  11. Tata per porsi

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 11 foto
  12. Siap dinikmati

    Chicken steak simpel ala rumahan langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *