Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Chicken popcorn sambal matah oleh Kaka beryl @amrii_g2

Bahan-Bahan

  1. chicken popcorn
  2. 1 buah dada ayam potong dadu
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. tepung racikan secukupnya (saya tulis paling bawah)
  5. 1 butir telur kocok lepas
  6. bumbu Marinasi
  7. 2 siung bawang putih halus
  8. secukupnya kaldu bubuk
  9. sedikit merica bubuk
  10. Minyak goreng secukupnya,
  11. sambal matah
  12. 100 g bawang merah iris halus
  13. secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  14. 3 lembar daun jeruk iris halus
  15. 1 buah serai iris halus
  16. 2-3 Sdm minyak panas
  17. 1 buah jeruk purut potong dadu
  18. tepung racik
  19. 5 cup tepung terigu
  20. 1 cup tepung maizena
  21. perbandingannya 5:1 (ukuran bebas, cup, gram,sendok, gelas, kg)
  22. intinya 5:1

Langkah-langkah

  1. Marinasi ayam sekitar 30 menit atau semalam di kulkas

  2. Masukkan telur aduk rata

  3. Masukkan secukupnya ke dalam tepung racik, balurkan dan tekan tekan, biar tepung menempel dengan sempurna, goreng hingga matang

  4. Campur semua bahan sambal mata(kecuali jeruk purut) lalu remas remas (jgn lupa pakai sarung tangan plastik) kemudian tambahkan minyak panas, lalu tambahkan jeruk purut dan aduk asal rata menggunakan sendok

  5. Penyajian: letakkan chicken popcorn di piring saji lalu tambahkan sambal mata di atasnya… jadi…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here