Resep Chicken pop corn #ketopad #rabubaru oleh IWA KARTIKA
Bahan-Bahan
-
500 gr dada ayam fillet
-
bahan kulit :
-
100 gr tepung keto
-
1 sdt baking soda
-
50 ml whippcream
-
50 ml air
-
1 sdm cuka apel
-
bumbu rendaman :
-
1 sdt lada bubuk
-
1 sdt bubuk cabe
-
1 sdt bumbu kaldu ayam
-
1 bks diabetasol
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm saos tiram
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam lalu potong potong memanjang ukuran setengah ruas jari lalu masukan semua bumbu rendaman diamkan selama 30 menit
-
Campur air dan whippcream aduk rata lalu masukan cuka apel aduk lalu diamkan selama 10 menit
-
Campur tepung keto dan baking soda aduk dengan whisk hingga rata
-
Tuang whippcream ke dalam tepung aduk rata (jangan terlalu lama mengaduk nya)
-
Panaskan minyak goreng dlm wajan dengan api kecil saja ya.
-
Celupkan potongan dada ayam ke dalam bahan kulit satu persatu gunakan sumpit lalu goreng hingga kecoklatan, pada tahap ini goreng satu potong dahulu lalu lakukan test rasa dan koreksi rasa
-
Tiriskan, chicken pop corn Keto siap disajikan selagi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
