Chicken nugget – Resep membuatnya

Resep Chicken nugget oleh Imelda (Dapur Momji)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung, diambil dagingnya saja. (Ayam kampung kecil), potong kecil, cincang, blender sampai halus. Bisa pakai food processor. (Saya gak punya)
  2. 2 buah wortel, diparut
  3. 3 sdm tepung (saya pakai segitiga biru
  4. 1,5 sdm tepung tapioka
  5. 3 sdm tepung roti
  6. 1 butir telur
  7. 1 butir kuning telur
  8. Gula, garam, penyedap (saya pake totole)
  9. 3 siung bawang putih
  10. Bahan celupan:
  11. Putih telur
  12. secukupnya Tepung roti
  13. Note: campuran bisa ditambah sayuran lain seperti jagung, mayonise, keju, dll

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu, ayam, wortel, tepung, bumbu sampai tercampur rata

  2. Kukus dalam panci. Alasi dengan kertas roti dan beri sedikit minyak, ratakan. (Biar gampang ngelepasinnya)

  3. Tunggu hingga matang, dinginkan suhu ruang. Potong2 sesuai selera.

  4. Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, kemudian bolak balik dalam tepung roti. Masukan dalam wadah kedap udata, atau bisa langsung di goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *