Chicken Nugget Homemade – Resep membuatnya

Resep Chicken Nugget Homemade oleh Dyah Prasetyaningtyas

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg dada ayam (diblender)
  2. 5 siung bawang putih kecil (diparut)
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. 1 sdt Merica bubuk (ladaku)
  6. 1 sdt Garam
  7. 1 sdt Royco
  8. 2 telur ayam (1 dicampur adonan, 1 untuk pencelup)
  9. Sedikit keju (diparut)
  10. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

  1. Siapkan ayam yg sudah diblender (tidak termasuk kulit). Lalu taruh di tempat pembuat adonan

  2. Campurkan bahan2 ke adonan ayam td. Seperti: bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, garam, keju, royco, dan telur 1 butir yg sudah dikocok terlebih dahulu

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 2 foto
  3. Setelah semua adonan tercampur rata, siapkan untuk kukusan. Sembari menunggu air kukusan mendidih, siapkan loyang atau sejenisnya dan lapisi dengan plastik agar adonan tidak lengket.masukkan adonan ke loyang hingga rata

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 3 foto
  4. Kukus kurang lebih 45 menit. Tutup panci pengukus sebaiknya di lapisi kain serbet agar air di tutupan panci tidak menetes ke adonan ketika dikukus

  5. Angkat lalu tiriskan ke piring biarkan agar dingin

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 5 foto
  6. Potong sesuai selera. Jangan terlalilu tebal karena nanti akan dilapisi telur dan panir

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan 1 telur yg sudah dikocok dan tepung panir

  8. Masukkan satu demi satu potongan adonan ke celupan telur lalu ke celupan panir. Sambil ditekan2 agar panir menempel sempurna

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 8 foto
  9. Tata di piring yg rata. Masukkan ke freezer. Langkah ini agar panir merekat sempurna

  10. Setelah dr freezer, nugget siap digoreng dan dinikmati setiap saat (untuk stok di kulkas)

    Chicken Nugget Homemade langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *