Resep Chicken Katsu oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. 500 gr fillet dada ayam (2 potong)
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 1 sdt bubuk bawang putih
  4. Secukupnya kecap asin (ato garam) dan merica bubuk
  5. 3 sdm tepung terigu serbaguna
  6. 1 butir telur, kocok lepas
  7. 1 pack tepung roti

Langkah-langkah

  1. Belah 2 masing”fillet dada ayam. Lalu dipukul” pelan saja pake pemukul daging atau ulekan, agar dagingnya jadi sedikit tipis dan melebar. Lumuri fillet dengan air jeruk nipis, bubuk bawang putih, merica bubuk dan kecap asin hingga rata, lalu sisihkan.

  2. Kocok lepas telur dalam wadah, beri 1 sdm kecap asin, aduk rata.

  3. Sementara itu panaskan minyak goreng dalam pan/wajan pk api kecil saja.

  4. Ambil 1 lembar fillet, gulingkan ke terigu telur tepung roti, goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna golden brown. Done…

  5. Sajikan dengan nasi dan tumisan sayuran…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here