Resep Chicken Katsu Keto #PekanInspirasi #ketopad oleh Dini Danuraja
Bahan-Bahan
-
250 gr daging ayam fillet
-
Bumbu marinate:
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdt lada bubuk
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 sdt oregano
-
1 sdt kecap asin
-
1/2 sdt garam
-
1 sdm minyak wijen
-
Bahan celupan:
-
1 btr telor ayam
-
1/2 sdt merica bubuk
-
4 sdm santan kara
-
Bahan panir:
-
secukupnya Phsyllium Husk (PH)
Langkah-langkah
-
Pipihkan daging ayam..sy pukul2 dg ulekan batu
-
Marinate daging ayam dg bumbu marinate. Diamkan 10-15menit
-
Campur semua bahan celupan. Celupkan ayam lalu gulingkan ke PH. Ulang lagi 2x kalo ingin tebal. Simpan 15menit difreezer.
-
Goreng ayam dg api sedang cenderung kecil. Deep fried ya..
-
Untuk sisa ayam yg sudah dibalur PH bs disimpan difreezer. Ato bisa digoreng setengah matang trs disimpan difreezer.
-
Selamaat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
