Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Chicken Drum Stick oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam bagian sayap bawah
  2. secukupnya minyak untuk menggoreng
  3. Bahan Rendaman
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt minyak wijen
  7. 1/2 sdt penyedap
  8. Bahan Pelapis
  9. 3 sdm terigu
  10. secukupnya air
  11. secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

  2. Cuci bersih ayam, kerat ujung sayap ayam, kumpulkan daging ayam pada bonggol sendinya sehingga menjadi seperti paha ayam

    Chicken Drum Stick langkah memasak 2 foto
  3. Rendam ayam dengan bahan perendam selama 30 menit dalam lemari es

    Chicken Drum Stick langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan ayam kedalam campuran terigu dengan air(jangan terlalu encer ya mam) kl dalam resep aslinya menggunakan 2 butir putih telur karna telur habis jadi me pakai terigu diencerin. dan gulingkan kedalam tepung panir sambil dikepal kepal agar tepung panir menempel

    Chicken Drum Stick langkah memasak 4 foto
  5. Simpan dalam lemari es selama 30 menit

    Chicken Drum Stick langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan

  7. Sajikan hangat hangat dengan cocolan saos sambal atau saos tomat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here