Chicken Alfredo lasagna – Resep membuatnya

Resep Chicken Alfredo lasagna oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 1/2 dada ayam
  2. 3 lembar smoked beef
  3. 4 lembar lasagna, saya la fonte
  4. 200 ml susu UHT full cream (resep asli menggunakan heavy cream)
  5. 1 sdt maizena, larut dg sedikit susu
  6. 20-40 gr keju parmesan, parut
  7. 2 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1/2 bawang bombay, cincang halus
  9. Segengam parsley, cincang halus
  10. Garam, lada hitam bubuk
  11. 5 sdm minyak goreng
  12. 50 gr mozzarella, parut

Langkah-langkah

  1. Belah dada ayam jadi 2 bagian.. Bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam bubuk. Panaskan minyak goreng. Dengan api sedang, goreng tiap sisi ayam sekitar 1 menitan. Angkat, sisihkan. Kecilkan api. Goreng smoked beef sekitar 1 menitan. Angkat, sisihkan, potong potong.

    Chicken Alfredo lasagna langkah memasak 1 foto
  2. Saos Alfredo: Dengan sisa minyak tadi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan susu dan larutan maizena. Bumbui dengan sedikit garam, lada bubuk. Masukan cincangan parsley dan parutan parmesan. Sisakan sedikit parmesan untuk taburan nanti. Aduk sampai mendidih, cicipi, angkat.

    Chicken Alfredo lasagna langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan pan/ oven. Di loyang kecil, masukan 2 sdm saos, ratakan. Susun: 1 lembar lasagna, saos, dada ayam, potongan smoked beef, sedikit parutan parmesan dan mozzarella, saos, 1 lembar lasagna. Sekali lagi susunan seperti tadi. Lembar terakhir lasagna, olesi atasnya dg saos, taburan parmesan dan mozzarella. Masukan ke pan.

    Chicken Alfredo lasagna langkah memasak 3 foto
  4. Dengan api sedang, panggang sekitar 30 menitan, sampai semua mozzarella leleh dan lasagna yg tadinya kaku, kering, terlihat lemas, dan matang. Check kematangan dengan tusuk dg garpu. Kalau lasagna sudah lunak, sudah matang. Diamkan sekitar 10 menitan, Baru dinikmati.

    Chicken Alfredo lasagna langkah memasak 4 foto
  5. Saya separo buat makan malam, sudah mengenyangkan. separo lagi dihangatkan kembali sebentar, sekitar 10 menitan buat sahur. Enak, hangat,

    Chicken Alfredo lasagna langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *