Chewy Brownies – Resep membuatnya
Resep Chewy Brownies oleh Rose Shanty
Bahan-Bahan
-
165 gr Dark Cooking Coklat (1 batang)
-
50 gr margarin
-
60 ml minyak
-
2 butir telur
-
150 gr gula halus
-
100 gr tepung terigu
-
2 sdm coklat bubuk
-
Topping : almond slice (sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Tim dcc, margarin dan minyak hingga leleh
-
Kocok gula dan telur sampai gula benar2 larut menggunakan whisk
-
Masukkan coklat leleh, aduk rata
-
Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata, adonan kental dan berat
-
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking (1 resep jadi 2 loyang loaf uk 20×10) tabur topping, diamkan sebentar sambil memanaskan oven, saya diamkan 30 menit
-
Panggang selama 50mnt api sedang, saya pakai otang ya
-
Setelah matang angkat biarkan dingin baru dipotong2
-
Asliiii suka banget nih teksturnya kenyal cucooook
-
Shinynya cakep banget, semakin lama didiamkan semakin dapet shinynya
-
Tips agar keluar shiny : gunakan gula halus agar mudah larut, pastikan gula sudah benar2 larut saat dikocok, diamkan dulu sebelum dioven, saya biasa diamkan sambil memanaskan oven
Notes:
Sumber: Cookpad