Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC – Resep membuatnya

Resep Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 150 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
  2. 50 gr mentega/butter
  3. 40 ml minyak sayur
  4. 2 butir telor ayam
  5. 150 gr gula halus
  6. 100 gr tepung terigu serbaguna
  7. 35 gr coklat bubuk
  8. Topping: almond, kenari, keju, chocochips (sesuai selera aja)
  9. Sy pake topping chocochips**

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan2nya

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 1 foto
  2. Lelehkan DDC, mentega & minyak sayur dgn cara di tim

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 2 foto
  3. Kocok telor & gula halus pake ballon whisk sampai gula benar2 larut spy shinny nya keluar

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 3 foto
  4. Tuang larutan DCC ke dlm kocokan telor, aduk2 rata

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 4 foto
  5. Campur terigu & coklat bubuk, aduk rata. Masukkan campuran terigu sedikit2, aduk2 sampai tercampur rata

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan loyang yg sdh diolesi mentega & dialasi kertas roti (dilebihkan panjang sisinya ya spy gampang ngeluarinnya dr loyang) krn setlh matang tdk perlu dibalik spy shinny nya gak rusak

  7. Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan, lalu beri topping sesuai selera. Diamkan selama 5 – 10 menit baru dipanggang.

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 7 foto
  8. Panggang adonan di oven yg sdh dipanasi terlebih dahulu. Panggang selama 25 – 40 menit sesuai oven msg2 ya (Sy td 40 menit)

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang keluarkan dr oven & loyang. Tunggu dingin baru dipotong2 sesuai selera. Tapi maafkan punya sy blm keluar shinny nya, msh hrs belajar lagi hehe…ini sy ksh tipsnya aja ya

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 9 foto
  10. Tips spy muncul shinny crustnya: (1) Perbandingan DCC & gula hrs lbh banyak drpd terigu. (2) Pd saat mengocok telor & gula, gulanya hrs benar2 larut ya. (3) Seblm dipanggang, diamkan dulu selama 5 – 10 menit baru dimasukkan ke dlm oven.

    Chewy Brownies #PR_BrowniesDCC langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *