Resep Chesee Cake Susu Lumer oleh Dapur Taya Ya
Bahan-Bahan
-
6 lembar roti tawar (me: roti tawar utuh uk. kecil)
-
250 gram susu uht (me: ultra)
-
2 butir telur
-
2 bungkus susu bubuk (me: dancow)
-
1 bungkus agar-agar (me: swalow)
-
1 bungkus vanili bubuk
-
1 kotak keju (me: meg)
-
50 gram gula pasir
-
1 sdm air jeruk lemon
-
Mentega & tepung untuk pinggiran loyang
-
Topping: keju parut
Langkah-langkah
-
Buang pinggiran roti tawar. Potong potong kecil. Sisihkan.
-
Parut keju. Sisihkan.
-
Campurkan susu uht dengan air jeruk lemon. Aduk sebentar. Sisihkan. Agar menjadi buttermilk.
-
Masukkan roti tawar, susu cair yang sudah diberi air lemon, susu bubuk, gula pasir, vanila, agar-agar, keju parut dan telur kedalam blender.
-
Blender 3 menit sampai semua tercampur dan jadi halus.
-
Panaskan dandang.
-
Siapkan loyang. Lumuri tipis pinggiran loyang dengan mentega. Beri tepung. Ratakan dengan mengetok-ketok pinggiran loyang.
-
Masukkan adonan kedalam loyang. Lalu kukus di dandang yang sudah dipanaskan tadi.
-
Kukus 50 menit. Jangan dibuka.
-
Bila sudah matang, angkat taburi dengan toping sesuai selera.
-
Masukkan dalam lemari es. Sajikan dingin.
Notes:
Sumber: Cookpad
