Resep Cheesy Macaroni Schotel oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram macaroni elbow
  2. 1 sdm minyak goreng
  3. 8 lembar smoke beef,potong kecil (sya pake 5 sosis potong2)
  4. 70 gram keju cheddar parut (atau cheddar+mozzarella)
  5. 175 ml susu cair
  6. 2 butir telur ayam, kocok asal
  7. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
  8. 1 buah wortel, kupas, potong dadu
  9. 1 buah paprika kecil potong2
  10. 1 sdm butter/margarin
  11. Secukupnya garam, merica,pala, gula pasir
  12. Saus putih
  13. 1 sdm terigu
  14. 1 sdm butter/margarin
  15. 80 gram keju Cheddar parut (atau cheddar+ mozzarella)
  16. 150 ml susu cair
  17. Taburan
  18. Keju Cheddar parut
  19. Parsley bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus macaroni 8 -10 menit, beri sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng agar tidak menempel. Angkat, tiriskan. Dlm wadah lain campur susu cair dan telur kocok.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum, masukkan smoke beef, wortel,paprika aduk sebentar, Tambahkan garam, pala, merica dan gula pasir, aduk. Masukkan macaroni aduk rata.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 2 foto
  3. Tuang campuran susu-telur dan keju parut, aduk, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 3 foto
  4. Saus putih : Panaskan wajan lelehkan butter masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Tambahkan susu dan keju, aduk-aduk. Masak sampai kental.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan wadah alumunium foil olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan macaroni lalu siram dengan saus putih. Beri taburan keju parut dan parsley kering.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 5 foto
  6. Panggang dalam oven hingga matang (+/- 40 menit). Angkat.

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 6 foto
  7. Done!!

    Cheesy Macaroni Schotel langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here