Cheesecake karamel kukus – Resep membuatnya

Resep Cheesecake karamel kukus oleh Unhajiee

Bahan-Bahan

  1. 140 gr gula pasir
  2. 220 gr cream cheese homemade
  3. 1 kaleng susu evaporated
  4. 1 kaleng susu kental manis (me: omela krimer kental manis)
  5. 4 butir telur
  6. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Bikin karamel terlebih dahulu dengan cara lelehkan gula pasir menggunakan teflon nyala api kecil (sy telat angkat jadinya sprti ini )

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 1 foto
  2. Tuang karamel kedalam loyang biarkan dingin

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan cream cheese homemade dengan sekaleng susu evaporated

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan dengan metode dobel boiler untuk melarutkan cream cheese sambil di aduk,setelah larut angkat dan diamkan agak dingin

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 4 foto
  5. Kocok telur pelan-pelan menggunakan sendok asal tercampur rata

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan satu kaleng susu kental manis kedalam larutan cream cheese dan susu evaporated aduk rata

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 6 foto
  7. Sambil panaskan kukusan tuang telur kedalam campuran cream cheese susu evaporated dan susu kental manis lalu tambahkan garam

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 7 foto
  8. Saring dengan menggunakan saringan 2x agar hasilnya lebih halus

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 8 foto
  9. Tuang kedalam loyang sambil dihentakkan dimeja sedikit

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 9 foto
  10. Kukus hingga matang dengan dialasi serbet tutup pancinya

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 10 foto
  11. Setelah matang angkat (apabila ditusuk ga lengket lagi menggunakan tusuk sate ato garpu kecil) biarkan dingin suhu ruang lalu masukkan kedalam kulkas kurleb 2 jam,.setelah 2 jam keluarkan dari kulkas dan gunakan pisau tipis memotong pinggirannya

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 11 foto
  12. Tuang ke piring lebar

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 12 foto
  13. Sajikan

    Cheesecake karamel kukus langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *