Cheese Roll Cake – Resep membuatnya

Resep Cheese Roll Cake oleh dian’s kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 butir Telur ayam utuh
  3. 1/2 sdm SP
  4. 80 gr Gula kastor
  5. 80 gr Tepung terigu protein rendah
  6. 15 gr Tepung maizena
  7. 10 gr Susu bubuk
  8. 1 sdm Air matang
  9. Bahan B :
  10. 100 gr Butter (lelehkan)
  11. Bahan isian :
  12. Secukupnya Buttercream/selai juga bisa
  13. 1/2 kotak Keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Masukkan semua bahan A. Kemudian mixer hingga putih kental kurang lebih 10 menit. Matikan mixer.

  2. Tuang Bahan B bertahap. Aduk balik pakai spatula. Hingga rata dan tidak ada butter yg mengendap.

  3. Sisihkan sedikit adonan (sekitar 1/4 adonan) kemudian beri pasta coklat atau pasta lain sesuai selera.

  4. Tuang adonan putih kedalam loyang ukuran 24*24 cm yg sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Kemudian tuang adonan coklat diatasnya. Ratakan adonan coklat tsb.

  5. Cara buat motif banyak seliweran di IG/sosmed. Bisa googling dulu.. Pakai lidi/sumpit. Arahkan lidi kearah horizontal dari kiri ke kanan kemudian vertikal bawah ke atas (atau sebaliknya juga boleh). Pelan2 aja.

  6. Oven di suhu 180dercel selama 15-20 menit, pakai api setelah 5 menit terakhir supaya bagian atas kecoklatan dan lebih kering. Angkat.

  7. Keluarkan kue dari loyang. Alasi serbet bersih. Setelah agak hangat, olesi buttercream dan beri keju. Gulung dan rapatkan.

  8. Masukkan kulkas sebentar minimal 1 jam supaya kue lebih set/kokoh dan mudah dipotong. Sajikan

    Cheese Roll Cake langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *