Cheese Ogura Cake – Resep membuatnya

Resep Cheese Ogura Cake oleh Yuniar Samsi

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 40 gr minyak goreng
  5. 80 gr keju cheddar parut
  6. 1/2 sdt vanilla
  7. 85 gr tepung kunci
  8. Bahan B:
  9. 5 butir putih telur
  10. 1/4 sdt garam halus
  11. 1 sdt air jeruk nipis
  12. 95 gr gula pasir

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan A jadi satu menggunakan whisk, sampe rata sisihkan.

  2. Bahan B: Mixer putih telur+air jeruk nipis sampai mulai berbusa, masukan gula pasir 3x secara bertahap sampai adonan soft peak.

  3. Masukan bahan B kedalam bahan A pakai spatulla bertahap sampe abis.

  4. Tuang adonan ke loyang kotak uk 20cm yang telah dialasi kertas roti.

  5. Panggang suhu 170 selama 50 menit dengan teknik Au Bain Marie (loyang adonan ditaro diatas loyang lebih besar yang telah diisi air).

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *