Resep Cheese Chiffon Cake oleh LinaKuw
Bahan-Bahan
-
Bahan (1)
-
4 kuning telur
-
60 ml minyak goreng
-
70 ml susu cair
-
100 gr tepung segi tiga
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
1/2 sdt baking powder
-
1/4 sdt garam halu
-
100 gr keju potong kotak kecil
-
Bahan (2)
-
110 gr gula halus (gula pasir tak blender)
-
4 putih telur
-
1/2 sdt air jeruk nipis
-
Secukupnya keju parut untuk taburan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
-
Dalam wadah kocok kuning telur, susu cair dan minyak hingga rata dg wihsk.Tambahkan campuran tepung terigu, vanili, garam dan baking powder, aduk rata kembali.
-
Tambahkan potongan keju aduk rata.Sisihkan
-
Dalam wadah lain kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa.Tambahkan gula halus 3_4 tahap.Kocok hingga puncak kaku.
-
Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan kuning telur.Aduk balik hingga rata.
-
Masukkan kedalam loyang chiffon (ak ukurn16) beri topping keju parut.Hentak beberapa kali.
-
Masukkan kedalam oven yng sebelumnya dipanasi.Oven selama 40_50 menit pakai api sedang.
-
Keluarkan dari oven bila sudah matang.Kemudian telungkupkan di botol hingga dingin.
-
Keluarkan chiffon dari loyang dengan cara disisir pakai pisau.Ini bener2 kejar kejaran sama sinar matahari.Nyisirnya gak rapi, terus fotonya juga gak jelas.Keburu magrib…
-
Rasanya udah mirip sama yang waktu dikasih itu.Teksturnya juga udah mirip.Hanya saja…masih sedikit menyusut…Musti belajar lagi…
Notes:
Sumber: Cookpad
