Resep Chantilly cake oleh Najma Fiq
Bahan-Bahan
-
Isi :
-
Creamy fruit salad (uda sy share resepnya dipostingan sebelumnya
-
Bahan sponge cake :
-
4 putih telur
-
1 sdt air lemon
-
120 gr gula butiran kecil
-
4 butir kuning telur
-
120 gr terigu pro rendah
-
1/2 sdt garam
-
30 ml minyak sayur
-
40 gr susu cair
-
1/2 sdt pasta vanilla
-
1 sdm parutan kulit lemon
Langkah-langkah
-
Mikser putih telur smpai berbusa, masukkan air lemon, mikser lagi sambil masukkan gula, mikser smpai soft peak.
-
Masukkan kuning telur, mikser asal rata.
-
Masukkan terigu, garam, aduk balik samai rata. Lalu masukkan pasta vanilla, kulit lemon, minyak dan susu, aduk balik smpai rata
-
Alas loyang uk 18 cm dengan baking paper, bagian pinggir juga, atau oles carlo.
-
Tuang adonan kedlam loyang, hentakkan beberpa kali agar gelembung udara keluar.
-
Oven 160c 35-40 menit.
-
Keluarkan dari oven, balik diatas cooler rak.
-
Setelah dingin potong jadi 3 bagian, oles sirup gula, lalu beri isi, lakukan smpai habis. Beri topping sesui selera. (Sy pakai topping whipping cream bubuk). Uda parut keju tapi lupa taruh diatas cake.
-
Potong dan sajikan
-
Cake nya ringan, dipadu creamy dr whipping cream dan segarnya buah
-
Maafkan ya, selalu gagal dalm urusn motong kue
Notes:
Sumber: Cookpad
