Cenil – Resep membuatnya
Resep Cenil oleh tutysetiawan
Bahan-Bahan
-
Cenil:
-
200 gr tepung kanji
-
1/4 sdt garam
-
2 sdt gula pasir
-
1 sdt agar bubuk
-
200 ml air panas
-
secukupnya Vanili bubuk
-
sesuai selera Pewarna pasta
-
Sirup gula:
-
250 gr gula merah (asli.gula aren)
-
250 gr gula pasir
-
2 lmbar daun pandan
-
400 ml air
-
1/2 sdt garam
-
Taburan:
-
Kelapa parut secukupnya,kukus dengan sedukit garam
Langkah-langkah
-
Campur tepung janji,agar bubuk,garam,vanili,gula lalu tuangi air panas aduk dengan sendok kayu.hingga tercampur rata lalu beri pewarna pasta sesuai selera.
-
Bentuk seperti telur gabus atau sesuai selera lalu rebus hingga mengapung.lakukan hingga adonan habis,gulingkan cenil di kelapa parut
-
Sirup: rebus semua bahan sirup hingga gula larut,,sambil di aduk tunggu hingga mendidih dan mengental.
-
Tata cenil di wadah lalu siram denngan sirup gula.
-
Cenil siap disajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad