Resep Cenil oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung tapioka
  2. 100 gr tepung terigu
  3. Sejumput garam
  4. Secukupnya air panas
  5. Pasta pandan seckpnya
  6. Pelengkap :
  7. Kelapa parut + garam + daun pandan, dikukus 15 menit
  8. Kinca

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, garam dan pasta pandan, tuangi air panas seckpnya, aduk merata sampai adonan basah tp tdk encer.

  2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata bersama terigu sampai adonan kalis dan bisa dipulung. Jgn terlalu kuat dan lama ya saat menguleni, nanti cenilnya alot.

  3. Didihkan air, pilin” adonan sesuai selera besarnya, masukkan kedlm air mendidih, tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

    Cenil langkah memasak 3 foto
  4. Guling” kan diatas kelapa parut yg sdh dikukus, kucuri kinca.

    Cenil langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dgn bursum jg enak,,,

    Cenil langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here