Cenil BiNas (Bihun Nanas) – Resep membuatnya

Resep Cenil BiNas (Bihun Nanas) oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 300-320 g bihun jagung (harus bihun jagung)
  2. 2 buah nanas, kupas diparut/diblend
  3. 500 g tepung tapioka
  4. 450 g gula pasir
  5. 1 bks agar2 bening
  6. 1 sdt garam
  7. secukupnya Pewarna
  8. 150 ml air
  9. Bahan pelengkap:
  10. 1/2 buah kelapa parut
  11. 3 lembar daun pandan
  12. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Potong-potong bihun lalu rebus sampai lunak.

  2. Campur semua bahan aduk rata. Jangan sampai ada gumpalan. Adonan dibagi 3 dan beri pewarna sesuai selera.

  3. Kukus dalam cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

  4. Angkat. Tunggu hingga dingin. Lalu potong2.

  5. Bahan pelengkap dicampur semua. Kukus selama 10 menit.

  6. Ketika semua dingin. Campur cenil dengan kelapa. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *