Cenil bihun #BikinRamadanBerkesan #9 – Resep membuatnya

Resep Cenil bihun #BikinRamadanBerkesan #9 oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 2 keping bihun jagung
  2. 500 gr tapioka/kanji
  3. 250 gr gula pasir
  4. 3 bh nanas ukuran kecil
  5. 100 ml air
  6. 1 sdt vanili ekstrak /vanili bubuk
  7. Sejumput garam
  8. secukupnya Kelapa parut kasar
  9. sesuai selera Pewarna makanan

Langkah-langkah

  1. Rebus bihun jagung sampai empuk, tiriskan. Potong-potong dengan gunting agar tidak terlalu panjang. Beri sedikit garam ke kelapa parut, kukus 20,menit. Sisihkan.

  2. Blender nanas dengan air, tingkat kehalusan nya sesuai selera ya…

  3. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Olesi 3 bh cetakan/loyang (jumlah cetakan sesuai warna yang digunakan) dengan sedikit minyak.

  4. Di wadah, campur bihun, nanas, tepung tapioka, vanili, gula, garam. Aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera. Tuang masing-masing adonan ke cetakan/loyang.

  5. Kukus masing-masing warna selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan dulu baru potong-potong dengan pisau yang dilapisi plastik/dioles sedikit minyak agar tidak lengket.

  6. Gulingkan potongan cenil ke parutan kelapa. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *