Cenil aci merah putih – Resep membuatnya

Resep Cenil aci merah putih oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung tapioka (sesuaikan dengan adonan)
  2. 100 ml air
  3. secubit garam
  4. secukupnya pewarna makanan merah
  5. secukupnya kelapa parut (kukus dgn sejumput garam&slmbr pandan)
  6. secukupnya gula pasir,utk taburan

Langkah-langkah

  1. Didihkan air yg 100 ml. Ambil sktr 2 sdm tepung tapioka,larutkan dgn sedikit air&garam. Lalu masukkan ke dlm air yg sdh mendidih td,aduk rata sampai adonan mngental & lengket seperti lem (ini utk bahan biangnya).

    Cenil aci merah putih langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan tapioka ke dlm bahan biang,aduk & uleni sampai tercampur rata (jmlh tapioka sesuaikan dengan adonan yaa,jadi masukkan bertahap,stop penambahan tapioka bila adonan sudah bisa dipulung/gampang dibentuk). Baluri tangan dengan tapioka biar ngak lengket. Maaf ngak ada foto stepnya krn tangan sy sudah belepotan.

  3. Bagi 2 adonan,1 biarkan putih,satunya lagi beri pewarna makanan merah,aduk rata. Lalu bentuk masing warna,sesuai selera.

  4. Didihkan air. Rebus cenil sampai mengambang/matang. Angkat dengan saringan,tiriskan,lalu gulingkan ke kelapa parut.

    Cenil aci merah putih langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan taburan gula pasir.

    Cenil aci merah putih langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *